18 κόλπα για να τρως πιο υγιεινά (αλλά όχι πιο βαρετά)

0
515

Όχι, δεν θα σου πούμε να βάλεις περισσότερα λαχανικά και φρούτα στη διατροφή σου

1. Φάε πράσινα λαχανικά αλλά ωμά, όχι μαγειρεμένα

Είναι καλύτερο να φας σπανάκι προσθέτοντας το σε σαλάτα, παρά να το φας μαγειρεμένο, όπως π.χ. σε μορφή σπανακόρυζου. Αφενός επειδή θα γεμίσεις την σαλάτα σου περισσότερο ώστε να μη χωράει πολλά περιφερειακά πρόσθετα όπως κρουτόν ή αλλαντικά, αφετέρου επειδή θα πάρεις πιο άμεσα τις βιταμίνες που περιέχει. 

2. Μοιράσου το γεύμα σου με κάποιον άλλον. 

Το ιδανικότερο μάλιστα είναι να φας μόνη σου μία σαλάτα και να μοιραστείς το κυρίως.

3. Αν έχεις βγει έξω για φαγητό και παραγγείλεις σαλάτα, προτίμησε την σως βινεγκρετ από οποιαδήποτε άλλη. Iδανικά ζήτησε την στο πλάι ώστε να μπορείς να ελέγξεις την ποσότητα που θα βάλεις.

4. Παράγγειλε πίτσα, αλλά επίλεξε να έχει λεπτή ζύμη.

5. Αν, πάλι, φτιάξεις εσύ πίτσα ή μακαρόνια, προτίμησε να βάλεις μοτσαρέλα αντί για παρμεζάνα. Έχει πολύ λιγότερα λιπαρά. 

6. Ξεκίνα να τρως το γεύμα σου χωρίς να το συνοδεύεις με ψωμί. Αν το τελειώσεις, αφήσεις να περάσουν δέκα λεπτά και ακόμα νιώθεις να πεινάς, τότε, οκ, φα’ το.  

7. Βάλε μόνο μουστάρδα στο μπέργκερ ή το σάντουιτς σου αντί για κέτσαπ. Η μουστάρδα έχει πολύ λιγότερη ζάχαρη. 

8. Άλειψε το τοστ του με λιωμένο αβοκάντο αντί για βούτυρο. Είναι πολύ πιο υγιεινό και θα δώσει κι έξτρα γεύση.

9. Αντί να ανακατεύεις το λάδι που μερικές φορές περισσεύει στην επιφάνεια του φυστικοβούτυρου ή της πραλίνας φουντουκιού μαζί με το υπόλοιπο προϊόν, χύσε το στο νεροχύτο και ξεφορτώσου το.   

10. Μην κόβεις μαχαίρι τα γλυκά ή ό,τι άλλο λιπαρό στο οποίο είσαι “εθισμένη” .

Ικανοποίησε την ανάγκη σου γι’ αυτά αλλά το πρωί. Μετά καλό είναι να  ρίχνεις τους τόνους. Το ίδιο κάνει και ο μεταβολισμός σου και σε συμβουλεύουμε να κάνεις το ίδιο κι εσύ.      

11. Προτίμησε ένα τραγανό σνακ από ένα μαλακό

Όταν λέμε “τραγανό” δεν εννοούμε μπισκότα και πατατάκια, αλλά μήλα και ξηρούς καρπούς. Τέτοιες τροφές απαιτούν περισσότερο μάσημα. Όσο περισσότερο μασάς, τόσο πιο αργά τρως δίνοντας έτσι στον οργανισμό σου τον χρόνο που χρειάζεται για να καταλάβει ότι χόρτασε.

12. Φτιάξε ρύζι από κουνουπίδι αντί να φας ρύζι. Είναι πραγματικά νόστιμο. 

 

 

13. Χρήσιμη γνώση: Η αίσθηση της γεύσης παύει να είναι τόσο έντονη όταν χορτάσεις κι έτσι οτιδήποτε κι αν φας από εκεί και πέρα δεν σου φαίνεται το ίδιο γευστικό. 

14. Την φράση “που να σηκώνομαι τώρα μωρέ” είναι καλό να την επαναλαμβάνεις πολλές φορές από μέσα σου όταν σκέφτεσαι να ντυθείς και να πας μέχρι το περίπτερο για να αγοράσεις κάποια βρωμιά. 

15. Προτίμησε να ψήνεις το φιλέτο κοτόπουλου, κρέατος ή ψαριού αντί να το κάνεις στο τηγάνι. Φυσικά και είναι πιο νόστιμο στο τηγάνι, αλλά ξέρεις πολύ καλά ποιο είναι το τίμημα των τηγανιτών.

16. Αντικατάστησε τη μαγιονέζα με το γιαούρτι 

Δεν χρειάζεται να το βάλεις σκέτο. Μπορείς να το ανακατέψεις με λίγες σταγόνες λάδι και λεμόνι, να προσθέσεις για άνηθο ή κάποιο αρωματικό της επιλογής σου. Μόλις έφτιαξες μία πολύ απλή αλλά πολύ νόστιμη σος. 

17. Απόφυγε να βλέπεις εκπομπές μαγειρικής (ακόμα και να τσεκάρεις αυτή την στήλη του site) αν δεν θέλεις να δημιουργείς καινούριους πειρασμούς. Είναι φυσικό να σου ανοίγουν την όρεξη ακόμα κι αν δεν πεινάς.

18. Αν είσαι έτοιμη να κάνεις και μερικές σοβαρές θυσίες στην απόλαυση, φτιάξε σάντουιτς, ακόμα και μπέργκερ μόνο με μία φέτα ψωμί μέσα ή, ιδανικότερα, μέσα σε φύλλα μαρούλι αντί για φέτες ψωμί (ορίστε το είπαμε). Ναι, το αποτέλεσμα είναι δύο διαφορετικοί κόσμοι δεν είναι το ίδιο, αλλά, από την άλλη, δεν είναι τόσο φρικτό όσο νομίζεις.