Σίγουρα τέτοια σαλάτα με αντίβ, αχλάδια και dressing σοκολάτας δεν έχεις ξαναφάει! Δοκίμασε να την φτιάξεις και δεν θα χάσεις!
Αντρικά πράγματα: Πως να φτιάξεις αυθεντική Ιταλική πίτσα!
Τα υλικά που θα χρειαστείς:
- 30 γρ. σοκολάτα γάλακτος κουβερτούρα, ψιλοκομμένη
- 3 κ.σ. ξύδι βαλσάμικο
- 3 κ.σ. σπορέλαιο
- 1 κ.γ. μέλι
- 1/4 κ.γ. αλάτι
- 1/8 κ.γ. πιπέρι
- 200 γρ. φρέσκο σπανάκι baby
- 1 αντίβ κομμένο στα φύλλα του
- 1 μεγάλο αχλάδι, κομμένο σε φέτες
- 3 κ.σ. αποξηραμένα cranberries
- 2 κ.σ. αμύγδαλα σε φέτες, ψημένα
Εκτέλεση
- Στο φούρνο μικροκυμάτων στα 800 watt για 1.5 λεπτό σε ένα μπολάκι με μεμβράνη από πάνω, λιώνουμε τη σοκολάτα και την ανακατεύουμε με ένα κουτάλι μέχρι να γίνει λεία.
- Χτυπάμε το ξύδι, το λάδι, το μέλι, το αλάτι και το πιπέρι σε ένα μπολ με ένα σύρμα ή στο μούλτι και αφού προσθέσουμε τη σοκολάτα και ανακατέψουμε καλά και αυτή, αφήνουμε το dressing στην άκρη.
- Βάζουμε το σπανάκι σε πιατέλα. Βάζουμε στην κορυφή το αντίβ, το αχλάδι, τα φρούτα και τα αμύγδαλα.
- Περιχύνουμε με το dressing.
Καλή απόλαυση!
