Για την διατροφή της και γενικά για το πώς περνάει την ημέρα της μίλησε η Κατερίνα Στικούδη σε γνωστό περιοδικό.

«Δεν ξέρω να μαγειρεύω τα πάντα, αλλά προσπαθώ. Τον τελευταίο καιρό αντέγραψα κάποιες εύκολες συνταγές από το Master Chef, όπως το κοτόπουλο με γιαούρτι και λεβάντα».

Τα απόγευματα βρίσκεται συνήθως στο γυμναστήριο:

«Τη γυμναστική και γενικότερα την άσκηση την είχα πάντα μέσα μου. Από όταν ήμουν 5 χρόνων ξεκίνησα να κάνω κολύμβηση και τελικά το έκανα σε επίπεδο πρωταθλητισμού. Έχω κερδίσει πολλά χρυσά μετάλλια στις αποστάσεις 200 και 800 μέτρων».

Η Κατερίνα διαφωνεί με τα ανορεκτικά πρότυπα της εποχής και παραδέχεται πως σταμάτησε το μόντελινγκ εξαιτίας της πίεσης που της ασκούσαν. «Όταν έκανα μόντελινγκ, κάποιοι με πίεζαν να χάσω κιλά. Μου έλεγαν διαρκώς “Πρέπει να αδυνατίσεις! Τα μοντέλα είναι αδύνατα”. Πολλές φορές έκλαψα και απογοητεύτηκα, όμως ποτέ δεν έκανα κακό στον εαυτό μου».