Σαν μοντέλο είχε μια διαφορετική ομορφιά από κάθε άλλη. Μπορεί στο αίμα της το μεσογειακό ταπεραμέντο να ρέει άφθονο, αλλά έχει καταφέρει να πάρει και άλλα στοιχεία που την κάνουν να ξεχωρίζει. Η Γιάννα Πολιάκου ποτέ δεν φοβήθηκε να γίνει προκλητική και sexy και πάντοτε το έκανε με ευχαρίστηση.  Και για εμάς φυσικά που την βλέπουμε η χαρά είναι διπλή.