Πολλές φορές στο παρελθόν ο Ζοσέ Μουρίνιο έχει δείξει πως έχει αυξημένη την αίσθηση του χιούμορ.

Μπορεί να είναι ένας αυστηρός προπονητής και στις συνεντεύξεις του να δίνει αιχμηρές απαντήσεις ωστόσο όταν έχει κέφια κάνει πλάκα και στους αντιπάλους. Στην φιλική αναμέτρηση της Τσέλσι με την Ολίμπια Λιουμπλιάνας ο «Μου» είχε όρεξη για πλακίτσα πήρε ένα άσπρο χαρτάκι το πέταξε στον αντίπαλο πάγκο και μετά έκανε ότι δεν ξέρει τίποτα.