Skip to main content

Σίγουρα τέτοια σαλάτα με αντίβ, αχλάδια και dressing σοκολάτας δεν έχεις ξαναφάει! Δοκίμασε να την φτιάξεις και δεν θα χάσεις!

 

Αντρικά πράγματα: Πως να φτιάξεις αυθεντική Ιταλική πίτσα!

 

Τα υλικά που θα χρειαστείς:

  • 30 γρ. σοκολάτα γάλακτος κουβερτούρα, ψιλοκομμένη
  • 3 κ.σ. ξύδι βαλσάμικο 
  • 3 κ.σ. σπορέλαιο
  • 1 κ.γ. μέλι
  • 1/4 κ.γ. αλάτι
  • 1/8 κ.γ. πιπέρι
  • 200 γρ. φρέσκο σπανάκι baby
  • 1 αντίβ κομμένο στα φύλλα του
  • 1 μεγάλο αχλάδι, κομμένο σε φέτες
  • 3 κ.σ. αποξηραμένα cranberries
  • 2 κ.σ. αμύγδαλα σε φέτες, ψημένα

 

Εκτέλεση

  • Στο φούρνο μικροκυμάτων στα 800 watt για 1.5 λεπτό σε ένα μπολάκι με μεμβράνη από πάνω, λιώνουμε τη σοκολάτα και την ανακατεύουμε με ένα κουτάλι μέχρι να γίνει λεία.
  • Χτυπάμε το ξύδι, το λάδι, το μέλι, το αλάτι και το πιπέρι σε ένα μπολ με ένα σύρμα ή στο μούλτι και αφού προσθέσουμε τη σοκολάτα και ανακατέψουμε καλά και αυτή, αφήνουμε το dressing στην άκρη.
  • Βάζουμε το σπανάκι σε πιατέλα. Βάζουμε στην κορυφή το αντίβ, το αχλάδι, τα φρούτα και τα αμύγδαλα.
  • Περιχύνουμε με το dressing.

Καλή απόλαυση!

 

Καλοκαιρινή Απόλαυση! Φτιάξε δροσιστικό κοκτέιλ με φράουλες!