“Zambri” το όνομα αυτό δηλώνει “αποικία”. Μία αποικία φτιαγμένη από παραμύθι αυτή είναι η εικόνα που συνθέτει κανείς όταν βρεθεί εκεί και απολαύσει είτε τον καφέ του είτε το φαγητό του.
Βρίσκεται στην Κηφισιά και στεγάζεται σε ένα παλιό αρχοντικό που έχει στεγάσει παλαιότερα και άλλα μαγαζιά. Αυτό που το κάνει να ξεχωρίζει είναι η διακόσμηση από πέτρα και ξύλο αλλά και τα περίτεχνα πλακάκια με τα φωτιστικά που δημιουργούν μία άκρως ρομαντική και νοσταλγική ατμόσφαιρα.
Aνοίγει τις πόρτες του από το πρωί και μας υποδέχεται με μονοποικιλιακό καφέ Alto Palomar αλλά και μία εκτενή κάρτα με brunch για κάθε γούστο.
Tην κουζίνα επιμελείται ο σεφ Γιώργος Καπέρδας δίνοντας ένα ελληνικό και μεσογειακό χαρακτήρα στα πιάτα του ενώ μπορεί κάποιος να απολαύσει και υπέροχα κοκτέιλ με πρώτη προτεραιότητα το ομώνυμο που περιέχει ένα blend από ρούμι με ανανά,γκρειπφρουτ, λάιμ και bitters.
