Αααχ η άνοιξη…αντιπροσωπεύει, μεταξύ πολλών άλλων πραγμάτων φυσικά, το πώς αισθανόμαστε όταν δε νιώθουμε πίεση, νεύρα, κρύο, όλα ανθίζουν, ο κύκλος της δημιουργίας επανεκκινείται και όλα δείχνουν ρόδινα!

 

Ας πιούμε λοιπόν αυτήν στην υγειά αυτής της υπέροχης εποχής! Τα κοκτέιλ της άνοιξης (spring cocktails) είναι δροσιστικά, τους αρέσει να μας ταξιδεύουν και έχουν μια γλυκόξινη γεύση. Φτιάχνονται με φρέσκα προϊόντα, έχουν ανοιχτές αποχρώσεις και φυλλώδη βότανα. Δείτε παρακάτω μια επιλογή από συνταγές κοκτέιλ για να μπει καλά η άνοιξη!

 

Honey Bee

 

 

 

 

• 2 ουγκιές λευκό ρούμι

• μισή κουταλιά μέλι

• μισή κουταλιά νερό

• μισή ουγκιά χυμό πορτοκάλι

 

Ανακάτεψε μέλι και ζεστό νερό στο shaker, ώσπου το μέλι να διαλυθεί. Πρόσθεσε ρούμι αι χυμό λεμόνι, χτύπησε το με τριμμένο πάγο και τέλος περιέχυσε το σε ένα δροσερό ποτήρι! Εις υγείαν!

 

La Paloma

 

 

 

 

• 2 ουγκιές τεκίλα

• μισή ουγκιά φρέσκο χυμό lime

• 1 πρέζα αλάτι

• grapefruit σόδα

Συνδύασε τεκίλα, χυμό lime και αλάτι. Πρόσθεσε πάγο, πρόσθεσε σόδα και απόλαυσε!

 

Sunshine

 

 

 

• 2 ουγκιές λευκό ρούμι

• μισή βερμούτ

• 1 ουγκιά χυμό ανανά

• 1 μικρή δόση γρεναδίνης

 

Ανακάτεψε τα συστατικά καλά μαζί με τριμμένο πάγο και σέρβιρε!

 

Barbarian Swizzle

 

 

 

• 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη

• μισή ουγκιά χυμό lime

• 2 ουγκιές ρούμι Barbarian

• ανθρακούχο νερό

• 6-8 πρέζες Angostura Bitters

 

Περιέχυσε ζάχαρη και χυμό ime σε ποτήρι Collins (κατά προτίμηση), ρούμι, γέμισε το ποτήρι με τριμμένο πάγο και έπειτα πρόσθεσε ανθρακούχο νερό. Τέλος ανακάτεψε το μείγμα σου με Angostura θα καλύψει την επιφάνεια και το ποτήρι σου θα έχει παγώσει, έτοιμο να το γευτείτε!

 

 

Whiskey Sour

 

 

 

 

• 2 ουγκιές bourbon

• 2/3 ουγκιές χυμό λεμόνι

• 1 κουταλιά ζάχαρη

 

Ανακάτεψε τα συστατικά καλά με τριμμένο πάγο και στο τέλος για γαρνιτούρα, αφού τα έχεις σερβίρει, χρησιμοποίησε για γαρνιτούρα ένα φρέσκο λεμόνι ή ένα κομμάτι πορτοκάλι.

 

 

Mimosa

 

 

 

 

• 2 ουγκιές φρέσκου χυμού πορτοκάλι

• 4 ουγκιές σαμπάνια Brut

• 1 κουταλιά Grand Marnier

 

Γέμισε τα 2/3 ενός ψηλού ποτηριού με χυμό πορτοκάλι, έπειτα πρόσθεσε σαμπάνια και τέλος (προαιρετικά) Grand Marnier.

 

Εις υγείαν!