Γιατί όπως και να το κάνουμε μάθε (μαγειρική) τέχνη και άσε την!
Δεν χρειάζεται να περάσεις ώρες στην κουζίνα για να φας μια καλή σούπα. Γι’ αυτό και εμείς σου δίνουμε εύκολες εναλλακτικές!
Επίλεξε Σωστά
Τα λαχανικά εποχής είναι τόσο γευστικά, που δεν χρειάζονται πολλά καρυκεύματα ή έξτρα υλικά. Αυτήν την εποχή του χρόνου δοκίμασε πατάτες, τις τελευταίες κόκκινες πιπεριές ή χειμωνιάτικα κολοκύθια.
Δώσε Γεύση
Σε μία κατσαρόλα ζέστανε 1 κ.σ. βούτυρο σε μέτρια φωτιά. Πρόσθεσε 1 ψιλοκομμένο κρεμμύδι και τα ψιλοκομμένα, υπόλοιπα λαχανικά σου μαζί με 1 κ.γ. αλάτι. Αφού μαλακώσουν (περίπου 5 λεπτά), πρόσθεσε 1/4 φλ. ζωμό κοτόπουλου. Σιγόβρασε τα μέχρι να μαλακώσουν.
Χοιρινό με δεντρολίβανο και σκόρδο!
Στο… μίξερ
Άσε το μείγμα να κρυώσει και μετά βάλε το στο μπλέντερ. Χτύπα το μέχρι να γίνει ομοιογενές, προσθέτοντας όσο νερό (από τη βρύση) χρειάζεται. Όταν η σούπα σου είναι έτοιμη, άσε τη για λίγο να κάτσει. Αυτό θα την κάνει πιο κρεμώδη. Πρόσθεσε αλατοπίπερο.
Βάλε την Πινελιά σου
Χρησιμοποίησε γαρνιτούρες, όπως: ψιλοκομμένα αρωματικά χορταρικά, μερικές σταγόνες από καλής ποιότητας ελαιόλαδο, μαγειρεμένα ζυμαρικά ή προϊόντα ολικής άλεσης, κρέμα γάλακτος, αρωματικό βούτυρο ή και σοταρισμένα κομματάκια μπέικον.
Για περισσότερα αντρικά θέματα επισκεφθείτε την σελίδα μας στο Facebook:
