Η πιο γευστική και ελαφριά επιλογή για το μεσημεριανό, καλοκαιρινό γεύμα
Υλικά
-Για τη σαλάτα
2 φιλέτα κοτόπουλο ψημένα στο γκριλ και ψιλοκομμένα
200 γραμμ. πένες βρασμένες
½ μαρούλι πλυμένο και ψιλοκομμένο
1 1/2 φλιτζ. ντοματίνια
4 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
1/2 φλιτζ. τριμμένη παρμεζάνα
1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη
2 κ.σ. χυμό λεμόνι
αλάτι
φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
1 1/2 φλιτζ. κρουτόν
-Για το ντρέσινγκ
1 φλιτζ. μαγιονέζα
1 κ.γ. γουόστερ σος
Φτιάξε τηγανίτες με μέλι και κανέλα για πρωινό!
Εκτέλεση
1. Ετοιμάζεις τη σος αναμειγνύοντας σε ένα μικρό μπολ τη μαγιονέζα με τη γουόστερ σος.
2. Μόλις είναι έτοιμη, ρίχνεις τη μισή ποσότητα στις βρασμένες πένες και τις τοποθετείτε στο ψυγείο για περίπου 30΄.
3. Τέλος ανακατεύεις καλά τις πένες με τα υπόλοιπα υλικά, προσθέτεις το άλλο μισό ντρέσινγκ και σερβίρεις.
Καλή όρεξη!
