Την έχεις προσκαλέσει απόψε το βράδυ στο σπίτι σου για να της κάνεις το τραπέζι; Σου έχουμε την πιο εύκολη και λαχταριστή συνταγή για να την ξετρελάνεις! Δες τα υλικά που θα χρειαστείς παρακάτω!

Πάμε στα εύκολα: Ζυμαρικά ολικής αλέσεως με ψητές μελιτζάνες και ντομάτα

ΥΛΙΚΑ:

• 250 γρ. Τορτελίνια (κατα προτίμηση με γέμιση τυριών)

• 150 ml κρέμα γάλακτος

• 100 γρ. μανιτάρια

• πιπέρι και αλάτι

• ελαιόλαδο

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

1. Βάζουμε 1 λίτρο νερό με λίγο αλάτι να βράσει και με την πρώτη βράση ρίχνουμε τα τορτελίνια.

2. Λίγο πριν τα βγάλουμε από το μάτι ρίχνουμε λίγο ελαιόλαδο να ζεσταθεί.

3. Στραγγίζουμε τα τορτελίνια .

4. Ρίχνουμε τα μανιτάρια στο λάδι μέχρι να ροδίσουν και αμέσως ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος.

5. Πριν βράσει η κρέμα γάλακτος ρίχνουμε τα τορτελίνια και από πάνω λίγο πιπέρι .

6. Ανακατεύουμε συνέχεια για 2 λεπτά και τα βγάζουμε από τη φωτιά.

Καλή σας όρεξη!

Εύκολο και Γρήγορο γεύμα: Φτιάξε λαχταριστό σνίτσελ κοτόπουλο με παρμεζάνα!