Υπάρχουν πολλοί μύθοι που σχετίζονται με το να γίνει κάποιος vegan: ενώ κάποιοι πιστεύουν ότι μπορεί να σας βοηθήσει να χάσετε βάρος και να βελτιώσετε την υγεία της καρδιάς σας, άλλοι ισχυρίζονται ότι είναι ακριβό και σχεδόν αδύνατο να διατηρήσετε έναν ενεργητικό τρόπο ζωής στο πλαίσιο φυτοφαγικής διατροφής.

 

Αλλά η αλήθεια είναι πιο περίπλοκη απ’ αυτό: ενώ τα vegan τρόφιμα δεν είναι εξ ορισμού υγιεινά (στην πραγματικότητα, μερικά μπορεί να είναι ακόμα περισσότερο πάχυνση από τα αντίστοιχα ζωικά προϊόντα τους), αν ενδιαφέρεστε να δοκιμάσετε το λεγόμενο φαινόμενο “veganism”. Αναμφισβήτητα μπορείτε να λάβετε αρκετή πρωτεΐνη, απλά πρέπει να εργαστείτε λίγο πιο δύσκολο σε αυτό.

 

Παρακάτω θα βρείτε πέντε αποτελεσματικά vegan snack για να αποκομίσετε τα μέγιστα από τη γυμναστική σας – ή αν χρειάζεστε μόνο μια ενδιάμεση αύξηση ενέργειας, αυτά τα γεύματα είναι ιδανικά για ‘σας!

 

Γίγαντες

 

 

 

 

Κανένα παιδί δεν τρελαίνεται να φάει ένα ολόκληρο πιάτο τα φασόλια, αλλά τα όσπρια έχουν αλλάξει προ πολλού σε σύγκριση με το πώς τα θυμόμαστε ή με το πώς τα έχουμε συνδυάσει. Συγκεκριμένα, οι γίγαντες είναι ένα πραγματικό “θρεπτικό εργοστάσιο”, παρέχοντας 13 γραμμάρια φυτικής ίνας και σχεδόν 15 γραμμάρια πρωτεΐνης ανά φλιτζάνι. (Ένα πρόσθετο πλεονέκτημα: η ομαλή, βουτυρώδης γεύση τους.) Συνδέστε ένα φλυτζάνι με καστανό ρύζι ή άλλο δημητριακά πριν από μια προπόνηση για να διατηρήσετε τα ενεργειακά σας επίπεδα σε λειτουργία.

 

Βρώμη

 

 

Αυτή η απλή αλλά αποτελεσματική vegan επιλογή είναι μια μεγάλη πηγή σύνθετων υδατανθράκων. Χρησιμεύει επίσης ως ένας νόστιμος τρόπος για να αυξήσετε την πρόσληψη ινών, ενώ σταματάτε τα πόνε της πείνας. Περιέχουν αρκετούς υδατάνθρακες για να βοηθήσουν στην καύση των μυών εργασίας: Είτε με γάλα, είτε με αποξηραμένα φρούτα, είτε μέσα σε γιαούρτι, για μένα παραμένει ένα σταθερό συστατικό στο πρωινό μου!

 

 

Φυστικοβούτυρο

 

 

 

Είτε προτιμάτε φιστίκια, αμύγδαλα, είτε κάσιους, υπάρχει ένα βούτυρο για σας! Το φυστικοβούτυρο αποτελεί μια γροθιά πρωτεΐνης και είναι αρκετά χορταστικό! Στην πραγματικότητα, μια ισπανική μελέτη διαπίστωσε ότι οι άνδρες που έτρωγαν 3,5 κουταλιές σούπας βούτυρο δύο φορές την εβδομάδα ήταν 40% λιγότερο πιθανό να είναι παχύσαρκοι ή υπέρβαροι από τους άνδρες που δεν κατανάλωναν.

 

Αν ψάχνετε για το τέλειο σνακ πριν την προπόνηση, απλά απλώστε λίγο βούτυρο σε ολόκληρο τοστ και ολοκληρώστε το με φέτες μπανάνας ή βατόμουρα για φυσική γλυκύτητα.

 

Τεμπέ

 

 

Θα μπορούσαμε να το αποκαλέσουμε το ξαδερφάκι του φυστικοβούτυρου! Αλλά όταν βυθίζετε τα δόντια σας σε μία πίτα αλειμμένη με τεμπέ και απολαμβάνετε την γεύση καρυδιού, μπορεί να το ξανασκεφτείτε. Παρασκευάζεται από σπόρους σόγιας που έχουν υποστεί ζύμωση  περιέχει περίπου 15 γραμμάρια πρωτεΐνης ανά 85 ml – λιγότερο από κοτόπουλο ή ένα μπιφτεκι, αλλά περισσότερο από τόφου.

 

 

Smoothie!

 

 

Ξεκινήστε και τερματίστε την προπόνησή σας με ένα smoothie γεμάτο ενέργεια. Επιλέγοντας μια σκόνη vegan πρωτεΐνης θα πάρετε 21 γραμμάρια πρωτεΐνης σε 120 θερμίδες ανά μερίδα.