Γιατί εντάξει δεν σε χαλάει το φραπεδάκι και μπορείς άνετα να παραγγείλεις έναν freddo espresso μετριο, όμως υπάρχουν πολλά που δεν γνωρίζεις για τον καφέ και που σαν άντρας θα ήθελες να μάθεις. Ε λοιπόν, εμείς κάναμε αυτή τη δουλειά για σένα!
Καταρχήν αν ξεκαθαρίσουμε ότι εδώ θα μιλήσουμε για τον αυθεντικό ιταλικό καφέ, για το περίφημο espresso και τις παραλλαγές του που μπορεί να βλέπεις στους καταλόγους, αλλά να μην έχεις ιδέα τι πραγματικά είναι. Για αρχή πρέπει να γνωρίζεις ότι όταν οι Ιταλοί παραγγέλνουν espresso, ζητάνε απλώς caffe. Όσοι ξέρουν να απολαμβάνουν σωστά τον espresso το κάνουν μέσα στα πρώτα 25 δευτερόλεπτα από την παρασκευή του, σε ζεστό φλιτζάνι και συνήθως με αρκετή ζάχαρη.
Ορίστε τώρα κάποια είδη παρασκευής του αυθεντικού ιταλικού καφε που βλέπεις στους καταλάγους ή που σου αναφέρει ο σερβιτόρος και εσύ κοιτάζεις με βλέμμα… απλανές!
Espresso ristretto
Διπλός δυνατός και οξύς. Πίνεται με μία μόνο γουλιά.
Espresso doppio
Διπλός espresso σερβιρισμένος σε μεγάλη κούπα.
Espresso lungo
To καυτό νερό σε αυτή την περίπτωση είναι παραπάνω από τον κανονικό espresso. Παρότι ο καφές είναι αραιωμένος με περισσότερο νερό, δεν σημαίνει ότι είναι λιγότερο δυνατός. Είναι μάλλον ο δημοφιλέστερος καφές στην Ιταλία.
Espresso con panna
Αραιός espresso με χτυπημένη άγλυκη κρέμα γάλακτος και πασπαλισμένη σκόνη κακάο επάνω της.
Espresso e latte
Ίσα μέρη αραιού espresso και καυτού γάλατος (πλήρες).
Espresso macchiato
Espresso με μια μικρή ποσότητα από ζεστό αφρόγαλα.
Cappuccino
Zεστό αφρόγαλα πάνω σε lungo. Πίνεται κυρίως συνοδευόμενος από κρουασάν και άλλα γλυκίσματα.
Espresso shakerato
Χτυπημένος με ζάχαρη και παγάκια. O γνωστός freddo που λέμε
Espresso moka
Φτιαγμένος στο σπίτι από την γνωστή caffettiera, το ιταλικό μπρίκι. Πατενταρίστηκε το 1933 από την Bialetti, η οποία εξακολουθεί να φτιάχνει μέχρι σήμερα τη σειρά “Moka Express”.
Τα θρεπτικά στοιχεία που είναι απαραίτητα για τον οργανισμό!
Και βέβαια επειδή όπως είπαμε στην Ελλάδα τα bistro που μπορούν να σου προσφέρουν την αυθεντική ιταλική απόλαυση δεν είναι μια τόσο εύκολη υπόθεση, εμείς σας έχουμε την καλύτερη επιλογή που θα μπορούσατε να κάνετε, όχι μόνο για να απολαύσετε τον καφέ σας, αλλά και μια ποικιλία από snacks και πιάτα με αυθεντική ιταλική προσέγγιση. Το Il Barretto είναι το μοναδικό αυθεντικό Cafe στην πόλη που πραγματικά θα σας χαρίσει την ιταλική εμπειρία που αναζητάτε όταν επιλέξετε να απολαύσετε όχι μόνο έναν γνήσιο ιταλικό καφέ, αλλά και πιάτα επηρεασμένα από την ιταλική κουζίνα πάντα ποιοτικά και γευστικά!
Η φιλοσοφία των εμπνευστών του Il Barretto είναι ότι προσπαθούν πάντα να σκέφτονται την απόλυτη και αυθεντική απόλαυση των πελατών. Δεν ξεχνούν και δεν παρεκκλίνουν από το αρχικό τους όνειρο,αλλά εφαρμόζουν διαρκώς νέες ιδέες και βελτιώνουν την ποιότητα των προϊόντων και των υπηρεσιών που προσφέρουν κάνοντας το Il Barretto αυτό που είναι σήμερα.
Και επειδή όταν θέλεις να απολαύσεις έναν γρήγορο ιταλικό καφέ πρέπει πάντα να μπορείς να το κάνεις εύκολα, το Barretto δημιούργησε για το κοινό του τρια καταστήματα στην πόλη, τα οποία ανεξάρτητα από το μέγεθός τους, θα σας υποδεχτούν με θέρμη, προσφέροντάς σας εξαιρετικής ποιότητας προϊόντα τόσο στον καφέ όσο και σε μια μεγάλη ποικιλία πιάτων επηρεασμένων από την ιταλική κουζίνα. Έτσι λοιπόν το Il Barretto σε Golden Hall, River West και Mcarthur Glen σε περιμένει για να ζήσεις την φιλοξενία και την αυθεντική ιταλική απόλαυση!
Για περισσότερες πληροφορίες: http://ilbarretto.com/el/ και https://www.facebook.com/ilbarrettocafe
