Τι θα λέγατε αν σας λέγαμε ότι υπάρχει ένας απλός τρόπος για να κάψετε περισσότερο λίπος και να χάσετε βάρος χωρίς αναμόρφωση ολόκληρης της διατροφής σας;
Ερευνητές του Washington State University λένε ότι είναι δυνατόν. Για να φτάσουν σε αυτό το συμπέρασμα, οι ερευνητές έβαλαν τα ποντίκια σε δίαιτα υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά και έδωσαν στα μισά από αυτά ρεσβερατρόλη (μια ένωση που βρίσκεται στα μούρα, μήλα, κρασί και σταφύλια) σε ποσότητες που, σε σχέση με το μέγεθος του σώματος, είναι το ισοδύναμο των τριών μερίδων φρούτων ανά ημέρα για τον άνθρωπο. Επειδή η ρεσβερατρόλη μετέτρεψε την περίσσεια από το λευκό λίπος των ζώων σε μπεζ λίπος καύσης θερμίδων , η ομάδα ρεσβερατρόλης είχε 40 τοις εκατό λιγότερες πιθανότητες να γίνει παχύσαρκη από την ομάδα ελέγχου.
4 tips για να ανεβαίνεις στη ζυγαριά χωρίς φόβο
Γιατί λοιπόν να μην το ρίξουμε στο κρασί για να καρπωθούμε τα οφέλη για την υγεία και την απώλεια βάρους; Με λίγα λόγια, επειδή είναι πολύ λιγότερο αποτελεσματικό από ό, τι το να τρώει κανείς φρούτα. «Ο οίνος περιέχει μόνο ένα κλάσμα της ρεσβερατρόλης και άλλων φαινολικών ενώσεων που βρίσκονται στα σταφύλια», λέει η συγγραφέας της έρευνας, Min Du. Στην πραγματικότητα, σύμφωνα με την Du, «πολλές από τις ευεργετικές πολυφαινόλες είναι αδιάλυτες και φιλτράρονται κατά τη διάρκεια της διαδικασίας παραγωγής του οίνου.” Ο καλύτερος τρόπος για να αυξήσετε την κατανάλωση των πολυφαινολικών ενώσεων είναι από την άμεση αύξηση της κατανάλωσης φρούτων”, προσθέτει. Αν και όλα τα φρούτα περιέχουν την ένωση, τα βατόμουρα, οι φράουλες,τα σταφύλια και τα μήλα είναι οι καλύτερες πηγές.
Κάντε ένα υγιές smoothie με μούρα ή μήλα, βουτήξτε τα στο ελληνικό γιαούρτι πασπαλισμένο με κανέλα, ή καταναλώστε μια απλή φρουτοσαλάτα που περιλαμβάνει σταφύλια και άλλα φρέσκα προϊόντα για να πετύχετε τις τρεις μερίδες καθημερινά. Αν και η μελέτη ήταν στα ζώα και όχι σε ανθρώπους, οι ερευνητές λένε πως η ανακάλυψή τους θα μπορούσε να βοηθήσει τους επιστήμονες να αναπτύξουν νέες στρατηγικές για την πρόληψη και τη θεραπεία της παχυσαρκίας σε ανθρώπους. Πλέον, το σώμα μπορεί να επωφεληθεί μόνο τις βιταμίνες και τα θρεπτικά συστατικά από τα πρόσθετα φρούτα στη διατροφή σας.
