Πολλοί ειδικοί συχνά λένε πως δεν πρέπει να αποφεύγουμε συγκεκριμένες τροφές, διότι με το να περιορίζεις τον εαυτό σου να φάει κάτι που του αρέσει πολύ, αυτόματα μπορεί να οδηγήσει σε τσιμπολόγημα και σταδιακή αύξηση του βάρους. Τα γλυκά δεν είναι στην παρακάτω λίστα με τις απαγορευμένες τροφές, άρα μπορείς να κάνεις ελεύθερα τις παρασπονδίες σου μια φορά την βδομάδα!

 

6 Λόγοι που η δουλειά σου σε παχαίνει και πως να το αντιμετωπίσεις!

 

Μερικά όμως φαγητά πρέπει οπωσδήποτε να τα αποφύγεις αν θέλεις να χάσεις τα περιττά κιλά σου. Σε αυτή τη περίπτωση, απέφυγε τις παρακάτω τροφές όσο περισσότερο μπορείς για να περιορίσεις την πείνα και τις λιγούρες επιβραβεύοντας την προσπάθεια σου να χάσεις το περιττό λίπος!

 

1. Οποιοδήποτε σνακ που περιέχει μόνο υδατάνθρακες

Όταν τρως κράκερς, δημητριακά, ψωμί ή ρυζογκοφρέτες, το σώμα σου μετατρέπει τους υδατάνθρακες σε απλή ζάχαρη και τη στέλνει κατευθείαν στη ροή του αίματος σου. Ως αντίδραση στην ροή της ζάχαρης, το σώμα σου παράγει επιπλέον ινσουλίνη, η οποία βοηθάει τον οργανισμό σου να απορροφήσει αμέσως την ζάχαρη.

Το πρόβλημα όμως είναι πως καταλήγεις με χαμηλές ποσότητες ζαχάρου στο αίμα σου και την ίδια όρεξη για φαγητό που σε οδήγησε στην κατανάλωση υδατανθράκων εξαρχής. Το γεγονός αυτό μπορεί να προσελκύσει το ενδιαφέρον σου για γλυκές τροφές χωρίς καμία θρεπτική αξία για να ικανοποιήσεις την ανάγκη σου για άμεση ενέργεια.

Αντίθετα, προτίμησε να καταναλώνεις σνακ τα οποία περιέχουν έναν συνδυασμό υδατανθράκων, υγιεινών λιπαρών και πρωτεΐνης. Απαιτούν περισσότερο χρόνο για να τα χωνέψει ο οργανισμός σου, με αποτέλεσμα να μένεις χορτάτος για περισσότερη ώρα.

Ένα επίσης σημαντικό πράγμα που πρέπει να προσέξεις, είναι πως όταν συμπεριφέρεσαι στα σνακ σου σαν ισορροπημένα μίνι γεύματα, μπορούν να συμβάλλουν  θετικά σε μια ισορροπημένη δίαιτα συγκριτικά με το να σε κρατάνε απλά χορτάτο ανάμεσα από τα κύρια γεύματα σου.

Δοκίμασε να φας μια φέτα ψωμί ολικής άλεσης με βούτυρο από ξηρούς καρπούς ή κράκερ ολικής άλεσης με τυρί σε χαμηλά λιπαρά.

 

2. Κατεψυγμένα γεύματα

Για να κάνουν τα φρέσκα συστατικά να ζήσουν περισσότερο καιρό στη κατάψυξη σου, τα εργοστάσια παραγωγής τροφίμων συχνά εφοδιάζουν τα κατεψυγμένα φαγητά με νάτριο, ένα φυσικό συντηρητικό. Το νάτριο δημιουργεί κατακράτηση υγρών στο σώμα σου με αποτέλεσμα να σου δημιουργεί πρήξιμο και να μην βλέπεις τα αποτελέσματα που θα ήθελες στη μείωση του βάρους σου.

Επίσης όταν τα εργοστάσια προσπαθούν να συμπιέσουν τις θερμίδες ενός γεύματος μέσα σε ένα μικροσκοπικό κουτί, κάθε μπουκιά τείνει να περιέχει περισσότερες θερμίδες από ένα κανονικό γεύμα. Ενώ οι μεγάλες ποσότητες ξεγελούν τον εγκέφαλο σου να σκεφτεί πως το στομάχι σου είναι χορτάτο, οι μικροσκοπικές θερμίδες των κατεψυγμένων φαγητών τείνουν να μην σε χορταίνουν το ίδιο, ακόμη και αν περιέχουν τις διπλάσιες θερμίδες.

Αντίθετα, προτίμησε να καταναλώνεις προκατεψυγμένα φαγητά. Απλά φρόντισε να διπλασιάσεις τα συστατικά την επόμενη φορά που θα μαγειρέψεις το μεσημεριανό σου, έτσι ώστε ό,τι περισσέψει να το βάλεις στη κατάψυξη σου για την επόμενη φορά. Μπορείς να το διατηρήσεις μέχρι και 6 μήνες στη κατάψυξη, ανάλογα με το είδος του μαγειρέματος.

Επίσης μπορείς να εφοδιάσεις την κατάψυξη σου με κατεψυγμένα λαχανικά και πρωτεΐνη της επιλογής σου, όπως στήθος από κοτόπουλο ή μπιφτέκια λαχανικών, για να μαγειρέψεις ένα γεύμα στον ίδιο χρόνο που θα χρειαζόταν για να μαγειρέψεις ένα κατεψυγμένο φαγητό.

 

3. Μπάρες δημητριακών

Φυσικά και χρειάζεται να καταναλώνεις φυτικές ίνες διότι βοηθάει στη φυσιολογική λειτουργία του πεπτικού συστήματος και σε διατηρεί χορτάτο για περισσότερη ώρα, ακόμη και αν δεν καταναλώνεις καθόλου θερμίδες.

Αυτό που πρέπει να αποφύγεις όμως είναι να καταναλώνεις φυτικές ίνες μιας ημέρας (περίπου 25 γρ.) τρώγοντας μόνο μια μπάρα δημητριακών, σε μια ήδη στερημένη δίαιτα. Οι φυτικές ίνες πρέπει να λαμβάνονται μέσα στη διάρκεια της ημέρας για να καταπολεμήσουν την πείνα, να βελτιώσουν την υγεία του πεπτικού συστήματος και να μην αναστατώσουν το στομάχι.

 

Αντίθετα, προτίμησε να καταναλώνεις τροφές που είναι από τη φύση τους πλούσιες σε φυτικές ίνες, όπως τα φρούτα και τα λαχανικά. Κάνοντας μια ισορροπημένη διατροφή με σνακ και γεύματα μέσα στην ημέρα, θα πάρεις την απαραίτητη καθημερινή δόση φυτικών ινών που χρειάζεται ο οργανισμός σου.

 

4. Τροφές με χαμηλά λιπαρά

Οι ερευνητές υποστηρίζουν πως οι άνθρωποι τείνουν να καταναλώνουν 30% μεγαλύτερες ποσότητες τροφών όταν γνωρίζουν πως είναι χαμηλά σε λιπαρά. Το πρόβλημα εκτός από την υπερβολική κατανάλωση η οποία μπορεί να οδηγήσει σε αύξηση βάρους, είναι πως όταν οι κατασκευαστές τροφών αφαιρούν το λίπος από τα συγκεκριμένα φαγητά, τότε αναπόφευκτα αφαιρούν και την γεύση της τροφής.

Επομένως για να μπορέσουν να τα διατηρήσουν γευστικά και απολαυστικά για το καταναλωτικό κοινό, συχνά προσθέτουν ζάχαρη και προσθετικά γλυκαντικά, με αποτέλεσμα το προϊόν να γίνεται ακόμη πιο επιβλαβή για την υγεία του οργανισμού.

Αντίθετα, προτίμησε να καταναλώνεις τροφές πλούσιες σε υγιεινά λιπαρά. Αυτό σημαίνει πως πρέπει να προτιμήσεις να βουτάς τα καρότα σου σε χούμους παρά σε σάλτσες με χαμηλά λιπαρά.

 

Η άφθονη κατανάλωση φρούτων και λαχανικών μπορούν να αυξήσουν τα επίπεδα της ευτυχίας σου!