Ένα γευστικό πρωινό που θα δυναμώσει τους μύες σου και θα σου δώσει όλη την ενέργεια που χρειάζεσαι για να ανταπεξέλθεις στις υποχρεώσεις της πολυάσχολης ημέρας σου! Είναι μια εύκολη και γρήγορη συνταγή όπου τα περισσότερα υλικά που θα χρειαστείς τα έχεις ήδη στο ψυγείο σου! Ειδικότερα αν αθλείσαι θα γίνει το αγαπημένο σου πρωινό γιατί είναι θρεπτικό και υγιεινό χωρίς περιττές θερμίδες. Δοκίμασε την συνταγή παρακάτω και θα μας θυμηθείς!
Τέλος τα τραπέζια των εορτών. Ώρα για σαλάτα με ρόκα και αχλάδι για να… “ξεφουσκώσεις”
Τα υλικά που θα χρειαστείς
- 2 ασπράδια αυγών
- 1 μέτρια μπανάνα
- 1 κ.γ. κανέλα
- 2 πρέζες μοσχοκάρυδο
- 25 γρ. σκόνη πρωτεΐνης
- 2 κ.γ. μέλι
Εκτέλεση
- Σε ένα μπολ, χτυπάμε ελαφρώς τα ασπράδια και στη συνέχεια προσθέτουμε σε κομμάτια τη μπανάνα.
- Λιώνουμε τη μπανάνα με ένα πιρούνι και συνεχίζουμε να χτυπάμε το μείγμα μέχρι να αφρατέψει.
- Προσθέτουμε τη σκόνη πρωτεΐνης και ανακατεύουμε καλά μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά.
- Ρίχνουμε την κανέλα και το μοσχοκάρυδο και ανακατεύουμε και πάλι μέχρι να γίνει χυλός.
- Σε αντικολλητικό τηγάνι, ρίχνουμε μερικές κουταλιές από το μείγμα μέχρι να σχηματίσουμε μία μετρίου προς μεγάλου μεγέθους τηγανίτα (pancake). Απλώνουμε με το κουτάλι έτσι ώστε να είναι λεπτή σε πάχος.
- Ψήνουμε από τη μία πλευρά μέχρι να ροδίσει και έπειτα με μία σπάτουλα τη γυρίζουμε από την άλλη πλευρά.
- Επαναλαμβάνουμε το ίδιο για τη δεύτερη τηγανίτα.
- Σερβίρουμε το κάθε pancake με ένα κουταλάκι μέλι από πάνω και συμπληρώνουμε είτε φρούτα είτε ξηρούς καρπούς!
Θερμίδες: 304,2 kcal
Πρωτεΐνη: 29,1 γρ.
Ολικοί υδατάνθρακες: 47,7, γρ.
Σάκχαρα: 32,7 γρ.
Ολικά λίπη: 1,3, γρ.
