Θέλεις να απολαμβάνεις τη σοκολάτα χωρίς τις περιττές της θερμίδες;; Δοκίμασε να φτιάξεις σοκολατένιες μπουκίτσες και δώσε στον οργανισμό σου όλη την ενέργεια αλλά και την απόλαυση που χρειάζεται!
Γλυκιά απόλαυση χωρίς ενοχές! Δοκίμασε να φτιάξεις μπισκότα βρώμης με μπανάνα και σοκολάτα!
Τα υλικά που θα χρειαστείς:
- 120 γρ. χουρμάδες χωρίς κουκούτσι
- 125 γρ. ηλιόσποροι, ανάλατοι (καθαρισμένοι) ή κάποιος άλλος ξηρός καρπός
- 75 γρ. κακάο, σε σκόνη
- 2 μικρά κλαδάκια δυόσμου, μόνο τα φύλλα
- 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
- 1 κ.σ. σιρόπι αγαύης ( ή μέλι ή σιρόπι σφενδάμου)
- μια πρέζα αλάτι
- 2 κ.σ. νερό από το μούλιασμα των χουρμάδων (προαιρετικά)
- 30 γρ. κακάο για πασπάλισμα
Εκτέλεση
- Σε ένα μπολ βάζουμε τους χουρμάδες και λίγο καυτό νερό μέχρι να καλυφθούν πλήρως. Αφήνουμε για λίγα λεπτά μέχρι να μουλιάσουν.
- Στο πολυμηχάνημα με τα μαχαίρια βάζουμε τους ηλιόσπορους και χτυπάμε μέχρι να γίνουν σκόνη.
- Στραγγίζουμε το νερό από τους χουρμάδες και τους προσθέτουμε και αυτούς στο πολυμηχάνημα.
- Χτυπάμε για λίγα δευτερόλεπτά μέχρι να διαλυθούν οι χουρμάδες αλλά να υπάρχουν ακόμα μικρά κομματάκια.
- Προσθέτουμε το κακάο, τα φύλλα δυόσμου, τη βανίλια, το σιρόπι αγαύης και το αλάτι. Χτυπάμε μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά μας για 3-4 λεπτά.
- Πιέζουμε με τα δάχτυλά μας για να δοκιμάσουμε τη σύσταση του μείγματος. Αν πιέζουμε το μείγμα μας και αυτό διαλύεται τότε προσθέτουμε το νερό και χτυπάμε ξανά. Θέλουμε το μείγμα μας να είναι κολλώδες και να πλάθεται εύκολα.
- Πλάθουμε σε μικρά μπαλάκια (20γρ. – 25 γρ. το καθένα), πασπαλίζουμε με κακάο και σερβίρουμε.
Καλή απόλαυση!
Αλμυρά pancakes με λουκάνικα αβγά για πρόσληψη πρωτεϊνης στο φουλ
