Για τους λάτρεις της μεξικάνικης κουζίνας.. Viva La Mexico! Τα burritos είναι η σπεσιαλιτέ των μεξικάνικων γεύσεων αφού μπορεί και συνδυάζει όλα τα αρώματα της μεξικάνικης κουζίνας μέσα σε ένα γεύμα. Είναι ένα εύκολο πιάτο με έντονες γεύσεις, που δημιουργεί εκρήξεις μέσα στον ουρανίσκο σου εντυπωσιάζοντας ακόμη και τους πιο δύσκολους κριτές!

 

Συνταγή καλοκαιριού για δυνατούς ψήστες! Τσιπούρα με λαχανικά στη λαδόκολλα!

 

Αν σου αρέσουν οι πιο πικάντικες γεύσεις δοκίμασε να κάνεις τη παρακάτω συνταγή για να φέρεις το μεξικάνικο άρωμα στη κουζίνα σου.. Υπάρχουν πολλές παραλλαγές στη δημιουργία των burritos, αφού μπορείς να προσθέσεις οτιδήποτε θελήσεις, σκέψου πως έχει την ίδια νοοτροπία με το δικό μας «τυλιχτό», στο οποίο μπορείς να βάλεις είτε γύρο, είτε σουβλάκι, είτε μπιφτέκι.

Η ίδια λογική υπάρχει και στα burritos επειδή μπορείς να προσθέσεις ό,τι κρέας επιθυμείς συνδυάζοντας το με λαχανικά της επιλογής σου.

Το Manslife.gr επέλεξε τη συνταγή των burritos με κοτόπουλο και τα παραδοσιακά μεξικάνικα λαχανικά που χρησιμοποιούνται για την δημιουργία του.

Ρίξε μια ματιά στη παρακάτω συνταγή στην πιο θρεπτική και υγιεινή παραλλαγή της για να τα κάνεις μόνος σου στο σπίτι και να τους εντυπωσιάσεις όλους με το μεξικάνικο ταπεραμέντο σου!

 

Τα υλικά που θα χρειαστείς για τα Burritos

700 gr. κοτόπουλο σε κομματάκια χωρίς κόκκαλο

1 κ.γλ. τσίλι

2 κ.γλ. μπούκοβο

1 φλιτζάνι βρασμένα κόκκινα φασόλια γλυκά (σε κονσέρβα)

2 φλιτζάνια μαρούλι

1 φλιτζάνι τριμμένο cheddar

1 φλιτζάνι τριμμένο πικάντικο τυρί (pepper jack)

2 πιπεριές πράσινες και κόκκινες

2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα

λίγο καλαμπόκι

8 μεγάλες τορτίγιες

Αλάτι

Πιπέρι

 

Εκτέλεση

Σε αντικολλητικό τηγάνι σωτάρισε τα κομματάκια κοτόπουλο μέχρι να πάρουν χρώμα απ΄ όλες τις πλευρές του.  Στη συνέχεια πρόσθεσε το τσίλι, το μπούκοβο και το πιπέρι και ανακάτεψε ενώ είναι στη φωτιά.

Ζέστανε σε ένα κατσαρολάκι τα γλυκά κόκκινα φασόλια (θα τα βρεις σε κονσέρβα).

Ύστερα άνοιξε τις τορτίγιες και άπλωσε όλα τα υλικά σου, τα φασόλια, το καλαμπόκι, τα τυριά, το μαρούλι, τις πιπεριές, το κρεμμύδι και το κοτόπουλο, τις τυλίγεις και σερβίρεις!

 

Πως να τυλίξεις σωστά τα Burritos:

 

 

*Στη παραπάνω συνταγή μπορείς να κάνεις πολλές και διάφορες παραλλαγές, να προσθέσεις ή  να αφαιρέσεις όσα υλικά θέλεις και θα έχεις το ίδιο νόστιμο και γευστικό αποτέλεσμα. Αν δεν σου αρέσουν οι πικάντικες γεύσεις μπορείς να αποφύγεις τα καυτερά μπαχαρικά και να προσθέσεις κάποια σως που σου αρέσει.

 

Καλοκαιρινό και δροσιστικό Smoothie με καρπούζι και γιαούρτι!