Το σπανάκι είναι μια σούπερ τροφή που θωρακίζει την υγεία του οργανισμού αφού είναι ιδιαίτερα πλούσιο σε βιταμίνες A,B,C, σε φυτικές ίνες, σε σίδηρο, μαγγάνιο, ασβέστιο και φυλλικό οξύ. Οι θαυματουργές ιδιότητες του σπανακιού ωφελούν και ρυθμίζουν την αρτηριακή πίεση, οξυγονώνουν τον οργανισμό ενώ συντελούν στην ομαλή λειτουργία του εντέρου.
Κάνε της το τραπέζι! Φτιάξε μόνος σου κοτόπουλο αλα κρεμ και εντυπωσιάσέ τη!
Τέλος, διασφαλίζει την καλή υγεία των οστών ενώ οι αντιοξειδωτικές του ιδιότητες, καταπολεμούν τις ελεύθερες ρίζες στον οργανισμό και χαρίζουν λαμπερό δέρμα και μαλλιά καθώς και «ατσάλινη» υγεία!
Φρόντισε να το εντάξεις στην καθημερινή σου διατροφή για να επωφελείς και συ από όλες τις θαυματουργές του ιδιότητες.
Δοκίμασε να κάνεις τη παρακάτω συνταγή, μια εύκολη και θρεπτική σαλάτα πλούσια σε βιταμίνες και πρωτεΐνη!
Υλικά
2 φλιτζάνια σπανάκι ψιλοκομμένο (baby)
1 κονσέρβα τόνου
1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
2 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού
1 μικρή σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη
Αλάτι
Πιπέρι
3 – 4 ντοματίνια
Εκτέλεση
Σε μια μικρή κατσαρόλα ρίχνεται το σπανάκι, το ελαιόλαδο, το χυμό λεμονιού, το σκόρδο, αλάτι και πιπέρι. Ζεσταίνεται λίγο μέχρι να ζεματιστεί για πολύ λίγο. Ρίχνεται το μείγμα σε ένα πιάτο και προσθέτετε από πάνω μια κονσέρβα τόνου στραγγισμένη και 3 – 4 ντοματίνια.
Καλή όρεξη!
Υγιεινή και γρήγορη συνταγή: Φτιάξε Πένες με πέστο βασιλικού!
