Το απόλυτο σοκολατένιο παγωτό με τη διακριτική μυρωδιά του καφέ και τη βελούδινη υφή! Δες παρακάτω την πολύ εύκολη και γρήγορη συνταγή για να το φτιάξεις μόνος σου στο σπίτι τις ζεστές μέρες του καλοκαιριού και να ικανοποιήσεις γευστικά ακόμη και τους πιο απαιτητικούς ουρανίσκους!
Καλοκαιρινή Συνταγή με άρωμα Μεξικού: Burritos με κοτόπουλο και λαχανικά!
Τα υλικά που θα χρειαστείς
600 ml γάλα φρέσκο
150 γρ. ζάχαρη
75 γρ. κακάο
180 γρ. κουβερτούρα ψιλοκομμένη
3 κουταλιές λικέρ καφέ
1 βανίλια
λίγο αλάτι
Εκτέλεση
Ζεσταίνεις το μισό γάλα με τη ζάχαρη, το κακάο και το αλάτι μέχρι να βράσει ανακατεύοντας συνεχώς.
Στη συνέχεια χαμηλώνεις τη θερμοκρασία και συνεχίζεις το ανακάτεμα για μισό λεπτό.
Αποσύρεις από τη φωτιά και προσθέτεις τη ψιλοκομμένη κουβερτούρα, τη βανίλια και το λικέρ καφέ.
Προσθέτεις και το υπόλοιπο γάλα και ανακατεύεις μέχρι να γίνει ένα μίγμα.
Το αφήνεις να κρυώσει λίγο μέχρι να πάρει θερμοκρασία δωματίου και στη συνέχεια το βάζεις στη κατάψυξη μέχρι να παγώσει καλά.
Σερβίρεις ιδανικά με σιρόπι σοκολάτας και ξηρούς καρπούς.
*Στη παραπάνω συνταγή μπορείς αν θέλεις να προσθέσεις και σταγόνες σοκολάτας για ένα πιο σοκολατένιο αποτέλεσμα!
