Αν είσαι λάτρης της σοκολάτας τότε σίγουρα αυτή τη συνταγή θα την καταευχαριστηθείς! Τα υλικά που θα χρειαστείς για να φτιάξεις το πιο λαχταριστό και σοκολατένιο σουφλέ είναι τα εξής:
Καρμπονάρα: Η αυθεντική ιταλική συνταγή!
Για το σουφλέ σοκολάτας:
30 ml γάλα
15gr κρέμα γάλακτος
75gr ζάχαρη
60 gr μαύρη σοκολάτα με 55-70% κακάο
2 κρόκοι αυγών
3 ασπράδια αυγών
2γρ αλάτι
30 γρ άγλυκο κακάο σε σκόνη
45ml νερό
ζάχαρη άχνη για το πασπάλισμα
Για τη σαντυγί:
200 ml κρέμα γάλακτος και ζάχαρη άχνη
λίγο βούτυρο και κρυσταλλική ζάχαρη για να βουτυρώσεις τα μπολάκια
Δες το παρακάτω βίντεο για την εκτέλεση!
Γρήγορη συνταγή για σπιτική μερέντα!