Αν είσαι λάτρης της σοκολάτας τότε σίγουρα αυτή τη συνταγή θα την καταευχαριστηθείς! Τα υλικά που θα χρειαστείς για να φτιάξεις το πιο λαχταριστό και σοκολατένιο σουφλέ είναι τα εξής:

Καρμπονάρα: Η αυθεντική ιταλική συνταγή!

Για το σουφλέ σοκολάτας:

30 ml γάλα

15gr κρέμα γάλακτος

75gr ζάχαρη

60 gr μαύρη σοκολάτα με 55-70% κακάο

2 κρόκοι αυγών

3 ασπράδια αυγών

2γρ αλάτι

30 γρ άγλυκο κακάο σε σκόνη

45ml νερό

ζάχαρη άχνη για το πασπάλισμα

Για τη σαντυγί:

200 ml κρέμα γάλακτος και ζάχαρη άχνη

λίγο βούτυρο και κρυσταλλική ζάχαρη για να βουτυρώσεις τα μπολάκια

Δες το παρακάτω βίντεο για την εκτέλεση!

Γρήγορη συνταγή για σπιτική μερέντα!